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　　9月18日，第28届国际食品法典水产品及水产加工品委员会会议在北京隆重开幕。本届会议由联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）主办，中国农业部承办，卫生部、国家质量监督检验检疫总局和挪威政府协办。会议主要讨论水产品及水产加工品的领域相关国际标准、准则和操作指南等议题，将于9月22日结束。

　　农业部副部长张宝文在开幕式上致辞时指出，农产品及食品贸易既是一个影响全世界人民健康的重大问题，也是世界贸易组织（WTO）处理国际贸易争端的一个棘手的问题，国际食品法典标准作为WTO确定的国际农产品及食品贸易争端的仲裁依据，在实施SPS协定和解决国际贸易争端过程中发挥了重要作用。他表示，中国政府高度重视保护广大消费者的生命健康，愿意积极参与和推进国际食品法典标准的制定，为国际食品法典做出更积极的贡献。

　　国际食品法典委员会（CAC）是联合国粮农组织和世界卫生组织于1963年联合创办的国际食品标准化政府间组织，旨在保护消费者健康和维护国际农产品及食品公平贸易。目前，国际食品法典委员会有173个成员国和1个成员国组织（欧盟），下设秘书处、执行委员会、6个地区协调委员会和21个专业委员会。水产品及水产加工品委员会是其专业委员会之一。中国政府于1984正式加入国际食品法典委员会并参加相关的会议与活动，中国联络处设在农业部。