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　　我国是一个农业大国，农业在国民经济中占有重要地位，农业内部结构复杂多样。随着我国经济的不断发展和加入世贸组织后，我们的农业发展必须适应国际市场和国内市场的需求变化。加快农业标准化建设，这是我们抓住机遇，迎接挑战，适应市场变化的现实选择。 　　近年来，我国农业综合生产能力有了明显的提高，长期困扰经济社会发展的农产品全面短缺的局面发生了根本性的变化，农产品供求从卖方市场转向买方市场。产品结构不合理，质量不适应市场需求变化、农产品销路不畅等问题已成为我国农业发展的突出矛盾。从表面上看，这是产量增加、消费制约等因素作用的结果，而实际上是缺少农业标准化生产，没有按农业标准化进行运作的结果，“嘎子窖鱼”发展的困惑就是活生生的例子。农业标准化是农业产业化发展到一定阶段的必然结果，也是实现农业现代化发展的需要。龙头企业规模小，带动作用弱，产业化组织不健全，“大市场，小农户”等现象，是我国农业中存在的突出问题，制约农业产业化的开展，影响了农业现代化进程。实现农业标准化，按标准组织生产，同时按标准规范农产品的生产行为，引导和培植壮大农业产业化组织，是解决这些问题的有效途径，也是我国在实现农业现代化的过程中，从生产无序到有标准可依的必由之路。只有标准化生产，我国的农产品才能适应市场的要求，“嘎子窖鱼”和“沙田柚”才会成为市场上供不应求的农产品。